مصرف الکل در سوئد طی سال‌های اخیر شاهد تغییرات قابل توجهی بوده است. جدیدترین گزارش منتشر شده توسط مرکز اطلاعات الکل و مواد مخدر سوئد (CAN) نشان می‌دهد که در سال ۲۰۲۳ مصرف الکل به‌طور کلی کاهش یافته است. این گزارش، روند مصرف در بازه زمانی ۲۰۰۱ تا ۲۰۲۳ را مورد تحلیل قرار داده و تغییرات مربوط به منابع خرید الکل، نوع نوشیدنی‌ها و سهم مصرف ثبت‌نشده را بررسی کرده است.
کاهش ۲.۷ درصدی در مصرف کلی الکل
طبق آمار این گزارش، مصرف کلی الکل در سوئد طی سال ۲۰۲۳ به میزان ۲.۷ درصد نسبت به سال قبل کاهش یافته و به ۸.۶۴ لیتر الکل خالص به ازای هر فرد بالای ۱۵ سال رسیده است. این کاهش در مقایسه با سال ۲۰۱۹، معادل ۳.۸ درصد بوده که نمایانگر تأثیرات بلندمدت تغییرات اجتماعی، سیاست‌گذاری‌ها و رفتارهای مصرفی است.
کاهش مصرف ثبت‌نشده
بخش ثبت‌نشده‌ی مصرف الکل، که شامل خریدهای غیررسمی مانند قاچاق، تولید خانگی و خرید اینترنتی است، کاهش قابل توجهی داشته است. در سال ۲۰۲۳، سهم مصرف ثبت‌نشده به ۱۳.۹ درصد کاهش یافته که نسبت به سال ۲۰۱۹، کاهش ۳۴.۸ درصدی را نشان می‌دهد. قاچاق الکل و واردات توسط مسافران به‌طور خاص کاهش یافته است، در حالی که خرید اینترنتی و تولید خانگی همچنان بخش‌های کوچکی از مصرف را تشکیل می‌دهند.
سیستم‌بولگت همچنان پیشتاز
فروش از طریق سیستم‌بولگت (انحصار فروش الکل در سوئد) در سال ۲۰۲۳ همچنان اصلی‌ترین منبع خرید الکل در کشور بوده و ۷۰.۵ درصد از کل مصرف را به خود اختصاص داده است. هرچند این میزان نسبت به سال ۲۰۲۲ اندکی افزایش داشته، فروش کلی سیستم‌بولگت کاهش ۱.۸ درصدی را تجربه کرده است. در مقابل، فروش الکل در رستوران‌ها ۱.۵ درصد افزایش داشته و نشانگر بازگشت فعالیت‌های اجتماعی به سطح پیش از دوران همه‌گیری کرونا است.
تغییر در الگوی مصرف انواع نوشیدنی‌ها
طبق گزارش، الگوی مصرف انواع نوشیدنی‌ها نیز تغییراتی داشته است. شراب همچنان محبوب‌ترین نوشیدنی بوده و ۴۳.۷ درصد از مصرف را تشکیل داده است، در حالی که آبجو قوی با ۳۱.۶ درصد در رتبه دوم قرار دارد. مصرف نوشیدنی‌های سبک‌تر مانند آبجوی کم‌الکل نیز کاهش یافته و تنها ۴ درصد از مصرف را به خود اختصاص داده است.
تأثیر همه‌گیری و تغییرات اجتماعی
یکی از نکات برجسته در این گزارش، تأثیر همه‌گیری کرونا بر رفتارهای مصرفی بوده است. در طول دوران قرنطینه و محدودیت‌های سفر، خرید اینترنتی و تولید خانگی افزایش یافت، اما با کاهش محدودیت‌ها، این روند به حالت عادی بازگشته است. واردات مسافری الکل در سال ۲۰۲۳ کاهش ۴۰ درصدی نسبت به سال ۲۰۱۹ داشته است.
